terça-feira, 17 de novembro de 2009

Bebida de inverno

Assim como a neve, os cachecóis e os cookies de fim de ano, o chocolate quente é a cara do inverno. É a bebida ideal para se aquecer e está acessível em todos os bares, cafeterias e restaurantes da cidade. Mas, com tantas opções, qual o melhor? Assim como acontece com o café o chocolate quente também é uma arte, e alguns lugares o servem com imponência. O roteiro abaixo foi testado em outubro/2009 e sugerido pelo jornalista Erin Hipwell do site Toronto.com:

Dark Horse Espresso Bar
215 Spadina Ave., Toronto, ON

Soma Chocolatemaker
55 Mill Street, Toronto, ON, M5A3C4
Fechado aos domingos
Unanimidade entre baristas da cidade, o SOMA tem em seu cardápio o lendário Mayan Chocolate Quente - encorpado e condimentado - á base de gengibre, baunilha de Madagáscar, casca de laranja e pimenta.

Manic Coffee
426 College St., Toronto, ON
O proprietário Manic Matt Lee viajou através da América do Norte em uma missão de aprender o máximo que podia sobre o café - a sua filosofia é que o café é uma obra de arte, para ser apreciado muito, da mesma forma como o vinho fino.

Le Gourmand
152 Spadina Avenue, Toronto, ON, M5V2L8

Aroma Espresso Bar
500 Bloor Street West, Toronto, ON, M5S 1Y3
O chocolate quente em versão tradicional preferido do jornalista

Bulldog Coffee
89 Granby St., Toronto, ON, M5B1H9
A excluvidade da casa é o Blanco Bull Dog: chocolate quente branco com desenhos de chocolate escuro e um shot de café espresso. Grãos arábicos vindos da América Central e norte da África

Delight Chocolate
3040 Dundas Street West, Toroto, ON, M6P 1Z3
Com chocolate orgânico da República Dominicana

Jet Fuel Coffee Shop Inc
519 Parliament Street, Toronto, ON, M4X1P3

Uma vasta lista de locais que servem alimentos sem gluten,
orgânicos e para outras restrições alimentares:
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